国家教育部物联网技术应用工程研究中心近日在江南大学正式启动建设。由江南大学课题组承担的这一研究中心，力争通过几年的努力突破一批关键共性技术，转化一批科研开发成果，促进物联网应用领域快速向高端化和市场化发展。工程中心将围绕4个核心研究内容，产生具有自主知识产权的10个方向的产业化产品，目前已基本确定的研究方向包括“发酵食品”供应链、“食品安全”产业链、“感知医疗”等3个示范系统。