一、项目名称：发酵法生产色氨酸

二、项目成熟度：

（ ）小试 （） 中试  （  √）正在产业化转化  （  ）已产业化转化

三、项目可应用行业：医药、食品和饲料行业

四、项目所属单位：江南大学

五、技术简介：

色氨酸作为动物体内第二必需的氨基酸成分，对于人和动物的生长发育及其新陈代谢具有非常重要的意义。然而，由于色氨酸的生物合成途径长而复杂，使得其高产基因工程菌的构建非常困难;而传统的化学合成法和酶法转化等方法的生产成本又居高不下，这些原因导致我国色氨酸的产业化水平远远落后于日本、欧美等国际先进水平。本项目利用基因工程、代谢工程等手段对大肠杆菌色氨酸合成代谢途径进行分析调控，并构建高产色氨酸基因工程菌，在此基础上通过发酵调控实现色氨酸的高产量和高转化率。

六、技术特点：

利用DNA重组技术构建了色氨酸生产菌株，通过发酵调控实现色氨酸的高产量。还在进一步完善菌种改造及发酵工艺，色氨酸产量还有进一步提升的空间。

七、经济技术指标与应用效果：

发酵培养55h色氨酸可达50g/L。

八、投资与规模：

所需主要设备：发酵罐，板框过滤系统，色氨酸分离提取设备(视产品级别而定)。

规模：视具体情况而定。

九、合作方式：（√ ）技术开发  （√） 技术转让   （ ） 专利转让

十、联系人及电话：

吴敬 0510-85327802  13921108356